Magnum Domaine Brana Rouge 2012
Le Domaine Brana est l’une des cuvées phares produites par la Maison ; il est emblématique de la qualité et du style caractéristique des vins produits au sein du vignoble. Ce vin se distingue par sa structure solide, ses arômes complexes de fruits rouges et d’épices ainsi que par sa longueur en bouche.
2012 : belle réussite pour ce millésime du Domaine Brana, qui se distingue par sa robe grenat profonde. Le nez, complexe et expressif, révèle une dominante de fruits rouges. En bouche, le vin se montre équilibré et charnu, porté par des tanins fondus qui lui confèrent rondeur et élégance. La finale se prolonge sur une belle longueur aromatique, signe d’un vin harmonieux et bien construit.
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Géologie
Deux types de sols sont présents sur l’exploitation : grès micacé du trias (Ispoure) et calcaire (Bussunarits)
Cépages
Cabernet Franc 60% ¤ Cabernet-Sauvignon 10% ¤ Tannat 30% ¤ Vignes de 30 ans
Élaboration
¤ Vendanges manuelles
¤ Eraflage total
¤ Vinification en cuves par cépage et parcelles séparées
¤ Cuvaison de 13 à 20 jours
¤ Elevage en fûts dont 20% de bois neuf pendant 12 mois
Dégustation
Couleur : Grenat profond
Nez : complexe et expressif, s’ouvre sur une dominante gourmande de fruits rouges, apportant fraîcheur et finesse aromatique.
Bouche : le vin se révèle harmonieux et charnu, porté par des tanins fondus qui lui confèrent une texture souple et élégante.
Finale : persistante et raffinée, prolonge les arômes avec une belle longueur aromatique, signature d’un vin parfaitement équilibré.
A consommer : A 17°C, sur une viande rouge ou une bécasse. A carafer de préférence
Garde : 5 ans
