Liqueur de Menthe Poivrée
La liqueur de menthe poivrée Brana est entièrement naturelle. Elle est issue de la macération et de la distillation des feuilles de la plante. Une dose judicieuse d’eau et de sucre est ensuite ajoutée, chaque étape étant contrôlée et la liqueur en cours d’élaboration régulièrement dégustée.
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L’été en rose
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Origine
La distillerie Brana bénéficie d’une belle connaissance en sourcing, notre menthe poivrée est sélectionnée parmi les meilleures provenances.
Elaboration
La Liqueur de Menthe Poivrée Brana est entièrement naturelle. Elle est issue de la macération et de la distillation des feuilles de la plante. Chaque étape de son élaboration est soigneusement contrôlée, et la liqueur est régulièrement dégustée afin de garantir toute la finesse et l’équilibre de ses arômes.
Elevage
La Liqueur de Menthe est un produit stable mais à la fraicheur aromatique fragile. Pour conserver ses arômes et ses qualités gustatives, elle est aussitôt mise en bouteille après fabrication.
Dégustation
Nez : 1er nez de menthe blanche évoluant sur la menthe poivrée amenant complexité, frais et intense
Bouche : nette, serrée et intense sur fond de bouquet de menthe poivrée fraîchement cueillie, évoluant sur poivre de Tellichery pour sa fraîcheur épicée. Finale sur une belle persistance fraîche
A consommer : température 5-6°C
Degré : 25.0%