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Liqueur de Cacao à la Poire
La création de cette boisson est inspirée du lien entre Bayonne et le chocolat. Depuis quatre siècles, lorsque les juifs portugais ont apporté le cacao, Bayonne est la capitale du chocolat. Cette liqueur est une véritable gourmandise. Elle est entièrement naturelle et est obtenue par macération de crus de cacao sélectionnés, avant d’être mariée à l’eau de vie.
En savoir plus >36,00 €
Élaboration
La liqueur de Cacao à la Poire Brana est une liqueur entièrement naturelle. Elle est obtenue par macération dans l’alcool de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées. Une dose judicieuse d’eau, de sucre est ensuite ajoutée, puis intervient l’adjonction d’eau de vie de Poire William Brana.
Dégustation
Nez : Très gourmand grâce aux douceurs et aux arômes du cacao associés à la fraicheur et la vivacité de l’eau de vie de Poire William
Bouche : Véritable gourmandise évoquant l’univers de la pâtisserie
A consommer : Température 5-6°
Degré : 20.0%
