Janits Rouge

Bouteille de 75 cl

Située au pied de la forêt d’Iraty sur la propriété de la famille Lebrun, cette parcelle au fort historique viticole, donne naissance à la cuvée « Janits ». Ce vin marie tendresse, structure et élégance

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Géologie

Sol argilo calcaire, calcaires beiges.

Cépages

100% Cabernet Franc

Élaboration

¤ Vendanges manuelles
¤ Eraflage total
¤ Macération environ 15 jours
¤ Elevage sous bois pendant 18 mois

Dégustation

Couleur : rubis

Nez : de griottes, empyreumatique

Bouche : tendre et souple, élégante, belle finale

Garde : 10 à 20 ans