Bizi Berri
Ce vin insolite est dénommé « nouvelle vie – Bizi Berri ». Il redonne vie aux cépages disparus arrouya et erremaxaoua issus de la famille des Camaraou. Ce vin est original et unique. Féminin et élégant, il bousculera vos repères.
En savoir plus >Offre d’Automne
Une mignonette de 5cl de liqueur de clémentine offerte à chaque commande*
*Dans la limite des stocks disponibles, jusqu’au 1er novembre 2025.
Géologie
Sols de grès rouges
Cépages
Arrouya et Erremaxaoua ¤ Vignes de 35 ans

Élaboration
¤ Vendanges manuelles
¤ Eraflage total
¤ Température fermentation = 28°C
¤ Temps de macération = environ 2 semaines
¤ Elevage en fûts durant 18 mois
Dégustation
Couleur : Rubis moyennement profond
Nez : Epicé et poivré
Bouche : Bonne attaque, élégant tout en finesse
A consommer : A 16/17°C, sur une viande rouge
Garde : 15 ans