Albedo Blanc

Bouteille de 75 cl

Le nom « Albedo » est issu du phénomène physique expliquant le pouvoir de la réflexion lumineuse d’une surface par rapport à la lumière incidente dans ce sol. Etant tributaire et en contact direct avec le soleil, le lien entre le vignoble et le nom albedo est évident. De ce terroir de calcaire naît un vin complexe et harmonieux. La parcelle donnant naissance à la cuvée Albedo se situe sur la commune de Lecumberry, au pied de la forêt d’Iraty.

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Géologie

Sols calcaire


Cépages

Petit Manseng 50% ¤ Petit Courbu 50%

Elaboration

¤ Vendanges manuelles
¤ Pressurage direct grains entiers
¤ Vinification en cuve
¤ Elevage sur lie pendant 7 mois


Dégustation

Couleur : Robe paille discrète

Nez : Fruits confits et agrumes

Bouche : Belle attaque, de l’amplitude. Finale tendue et minérale

A consommer : à 10/12°C à l’apéritif, sur tous les poissons, crustacés et fromage

Garde : 8 à 10 ans