Magnum Domaine Brana Rouge 2016
Le Domaine Brana est l’une des cuvées phares produites par la Maison ; il est emblématique de la qualité et du style caractéristique des vins produits au sein du vignoble. Ce vin se distingue par sa structure solide, ses arômes complexes de fruits rouges et d’épices ainsi que par sa longueur en bouche.
2016 : c’est un millésime exceptionnel qui se distingue par sa robe grenat intense avec une expression aromatique particulièrement généreuse de petits fruits rouges très mûrs. En bouche, le vin se révèle parfaitement équilibré, avec des tanins charnus et d’une grande maturité. La finale offre une longueur aromatique remarquable, à l’image de ce vin, exceptionnelle.
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Géologie
Deux types de sols sont présents sur l’exploitation : grès micacé du trias (Ispoure) et calcaire (Bussunarits)
Cépages
Cabernet Franc 60% ¤ Cabernet-Sauvignon 10% ¤ Tannat 30% ¤ Vignes de 30 ans
Élaboration
¤ Vendanges manuelles
¤ Eraflage total
¤ Vinification en cuves par cépage et parcelles séparées
¤ Cuvaison de 13 à 20 jours
¤ Elevage en fûts dont 20% de bois neuf pendant 12 mois
Dégustation
Couleur : Grenat profond
Nez : s’exprime sur de petits fruits rouges très mûrs, intenses et expressifs.
Bouche : le vin apparaît parfaitement équilibré, soutenu par des tanins charnus d’une grande maturité.
Finale : se prolonge sur une longueur aromatique exceptionnelle, marquant durablement la dégustation.
A consommer : A 17°C, sur une viande rouge ou une bécasse. A carafer de préférence
Garde : 8 ans
