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Couteau L'Alios
Une collaboration exclusive avec les Couteliers Basques, coutellerie artisanale au Pays Basque, donne naissance à une collection de couteaux uniques, façonnés dans des douelles de nos fûts de vin d’Irouléguy ou de Whisky tourbé.
En savoir plus >230,00 €
Détails
L’Alios – marque et modèle déposés
L’Alios tient son nom des sédiments présents sur le bassin d’Arcachon. Ce couteau imaginé en collaboration avec Robert Beillonnet, deux fois Meilleur Ouvrier de France, possède une pointe arrondie en hommage aux couteaux utilisés par les marins pêcheurs. Il vous surprendra par son cran d’arrêt à bascule arrière unique et ingénieux. Son manche est réalisé dans une douelle de barrique de vin rouge d’Irouléguy, patiemment vieillie à la maison Brana, dont les arômes et la teinte profonde confèrent à chaque pièce un caractère singulier et chargé d’histoire.
Ce couteau est vendu dans son écrin cartonné accompagné de son étui en cuir de veau et d’un certificat d’authenticité.
Dimensions :
Grand modèle : ouvert 22 cm / lame 10 cm / fermé 12 cm
Matériaux
MANCHE
La douelle de vin d’Irouléguy trouve une seconde vie en devenant le manche du couteau l’Alios. Imprégné par le vin, le bois de chêne révèle une teinte prune, marque du temps et de la richesse des tanins.
LAME
– lame inox 12C27 (Sandvik) : acier inoxydable haut de gamme, riche en chrome et en carbone, ce qui lui confère un tranchant robuste et facile à entretenir.
Entretien
Pour préserver la beauté et la longévité de votre couteau en douelle de vin d’Irouléguy, évitez tout contact prolongé avec l’eau et ne le passez jamais au lave-vaisselle. Nettoyez-le à la main avec le côté doux de l’éponge, puis séchez-le soigneusement. Le bois de chêne, teinté par les tanins du vin, peut être nourri occasionnellement avec une huile naturelle pour conserver sa teinte prune et sa patine. Un entretien régulier garantit la résistance, l’éclat et le caractère unique de ce manche artisanal.
