JANITS Rouge

Située au pied de la forêt d'Iraty sur la propriété de la famille Lebrun, cette parcelle au fort historique viticole, donne naissance à la cuvée "Janits".
100% Cabernet Franc, sur sol argilo calcaire, ce vin marie tendresse, structure et élégance.

22,20 EUR

1000g

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A partir de	6
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GEOLOGIE
Calcaires beiges

CEPAGE
100% Cabernet Franc

ELABORATION
¤Vendanges manuelles
¤Eraflage total
¤Macération environ 15 jours
¤Elevage sous bois pendant 18 mois

DEGUSTATION
Couleur : Rubis
Nez : De griottes, empyreumatique
Bouche : Tendre et souple, élégante, belle finale
A consommer : A 17°C, sur viandes blanches, volailles, viandes rouges et fromage de brebis
Garde : 10 à 20 ans

FICHE TECHNIQUE
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