DOMAINE ETXEGARAYA Rouge

Depuis le millésime 2019, les familles Hillau et Brana travaillent de concert : Carolina Hillau au vignoble et Jean Brana au cuvier.

16,80 EUR

1000g

SITUATION
Le Domaine Etxegaraya est situé sur la commune de Saint Etienne de Baigorry. Le vignoble d'une superficie de 7 hectares est implanté à 70% en terrasses et 30% en coteaux.

GEOLOGIE
Deux types de sols sont présents sur l'exploitation : des grès minacés du trias et des ophites.

CEPAGES
Cabernet-Franc ¤ Tannat ¤ Cabernet Sauvignon

ELABORATION

Vendanges manuelles
Vinification en cuve
Macération pendant 7 jours
Elevage en cuve

DEGUSTATION
Couleur : Pourpre
Nez : De fruits rouges, cassis
Bouche : Croquante, gourmande, sur le fruit
A consommer : Vin de plaisir, d'été
Garde : 3 à 4 ans

FICHE TECHNIQUE
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