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Le Domaine Brana vous invite à découvrir

ses vins, eaux-de-vie de fruits et liqueurs qui riment avec authenticité, diversité, innovation et Pays Basque.

Distillerie Artisanale Depuis 1974 - Vente de vins et spiritueux
Catalogue des Vins et Digestifs du Domaine Brana
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Gin au Piment d'Espelette

Contenance : 50 cl
42,00 EUR
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Gin au Piment d'Espelette

Le piment d'Espelette est le seul piment épice à être produit en France et bénéficie d'un classement en A.O.P.
En basque, Espeletako biperra tient son nom de la commune d'Espelette dans le département des Pyrénées Atlantiques.

Elaboration
J'ai choisi d'innover en créant un Gin au Piment de mon Pays Basque. Une fois macérés, les ingrédients composant la recette sont distillés par petits lots dans notre alambic de cuivre.

Elevage
A la sortie de l'alambic, le Gin obtenu est élevé dans de petites cuves d'acier inoxydable afin de surveiller l'évolution des esters et de procéder à la mise en bouteilles au moment opportun.

Nez: Intense, aromatique, frais, aux notes à la fois fruitées et épicées.

Bouche: Reflet aromatique du nez où la fraîcheur amenée par ma sélection de plantes s'allie à la force des épices. Leur association donne un Gin: ample, complexe, rond, à la fois tonique et frais.

Finale: Harmonieuse et discrètement épicée.

A consommer: Température 5-6°, bien frais. Sa complexité l'autorise à être consommé seul. Il s'adapte également parfaitement allongé de tonique pour les adeptes du Gin Tonic, au piment d'Espelette!

Contenance  Prix   
50 cl  42,00 EUR Détails [Ajouter au panier]
 

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