Txapa

Bouteille de 75 cl

Le Txapa est une recette originale Brana née en 2004 qui s’inscrit parfaitement dans le concept « tradition innovatrice » de la Maison. Il est élaboré à base de macération de plantes, de fruits et d’épices dont le Piment d’Espelette. Les macérations obtenues sont ensuite assemblées à un vin blanc issus du cépages Gros Manseng. Mis en bouteille au printemps, il accompagnera agréablement vos apéritifs d’été.

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Élaboration

Le Txapa est élaboré à partir de macérations de plantes de nos montagnes basques, d’épices, dont le Piment d’Espelette, et de fruits. Les macérations obtenues sont ensuite assemblées à un vin blanc issu du cépage Gros Manseng.

Mis en bouteille au printemps, il accompagnera agréablement vos apéritifs d’été.

Dégustation

Couleur : Rubis intense

Nez : Gourmand aux arômes délicats de cerise

Bouche : Attaque fraiche et franche alliant force et délicatesse, finale relevée par de subtiles notes épicées et amères qui stimulent les sens. Véritable mise en bouche avant le repas.

A consommer : Bien frais à 7-8°

Degré : 17.5%