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Distillerie Artisanale Depuis 1974 - Vente de vins et spiritueux
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LIBERUM PES

Depuis le millésime 2019, les Familles Hillau et Brana travaillent de concert. Carolina au vignoble, Jean Brana au cuvier.
Année :
Contenance :
55,00 EUR
1000g
SITUATION
Le Domaine Etchegaraya est situé sur la commune de Saint Etienne de Baïgorry. L'encépagement est constitué de Cabernet Franc, Tannat et Cabernet Sauvignon. La superficie plantée est de 7 hectares dont 55 ares de Tannat préphylloxérique donnant naissance à la cuvée "Libérum"

GEOLOGIE

Grès rouges du trias

CEPAGES 

100% Tannat

ELABORATION
¤ Vendanges manuelles
¤ Eraflage total
¤ Vinification en cuve
¤ Macération 15 jours
¤ Elevage 1/3 barriques, 1/3 amphore, 1/3 cuve de grès

DEGUSTATION

Couleur : Rubis intense
Nez : Mûre,cassis
Bouche : Belle structure, tannins élégants
A consommer : Viandes rouges, gibier
Garde : 20 ans 

FICHE ARTICLE
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