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Le Domaine Brana vous invite à découvrir

ses vins, eaux-de-vie de fruits et liqueurs qui riment avec authenticité, diversité, innovation et Pays Basque.

Catalogue des Vins et Digestifs du Domaine Brana
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Jurançon Collection Royale Doux Vendanges De Novembre

Année : 2013
Contenance : 75 cl
17,95 EUR
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Jurançon Collection Royale Doux Vendanges De NovembreJurançon Blanc Moelleux
Vendanges de Novembre 2013
Bouteille de 75 cl

Production: Parmi les meilleurs terroirs, dans les combes les mieux abritées, face aux Pyrénées, une sélection du cépage Petit Manseng (vieilles vignes) est faite après passerillage (concentration sur le cep). La cueillette manuelle par tries successives se déroule au mois de novembre.

Vinification: Sélection des raisins les plus riches en sucre et éléments aromatiques, pressurage modéré, débourbage, maîtrise des températures de fermentation, élevage quelques mois sur lies fines, puis en cuve inox 12 mois, avant mise en bouteille.

Robe: Jaune doré éclatant.

Nez: Intense et persistant aux arômes de fruits exotiques et confits (abricot).

Bouche: Attaque ample, soutenue par une belle vivacité, de puissants arômes, et une belle structure.

VIN DE FÊTE ET DE PRESTIGE PRÊT A BOIRE MAIS IL VIEILLIRA POUR VOTRE BONHEUR JUSQU'EN 2018.

A consommer entre 10-12°, à l'apéritif, sur des plats bien cuisinés de volailles, viandes blanche, le foie gras sous toutes ses formes, le fromage de brebis.
Année  Contenance  Prix   
2013  75 cl  17,95 EUR Détails [Ajouter au panier]
 

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